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国务院办公厅关于印发2012年食品安全
重点工作安排的通知
国办发〔2012〕16号

各省，自治区，直辖市人民政府，国务院各部委，各直属机构：　　《2012年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　                                                    国务院办公厅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○一二年二月二十六日 精东。

2012年食品安全重点工作安排

　　2011年，各地区，各有关部门认真贯彻党中央，国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮食安全，但是，当前我国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐观，为进一步加强食品安全工作，巩固前一阶段取得的治理整顿成果，继续有针对性地解决存在的突出问题，现就2012年食品安全重点工作作出以下安排：　　2012年食品安全工作的主要任务是，坚持标本兼治，着力治本，主动出击，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势，进一步完善食品安全监管体制机制和法规，制度，标准体系，努力消除监管盲区，死角，健全食品安全监管长效机制，加强食品安全监管力量，努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高，　　一，深化食品安全治理整顿　　（一）继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动，进一步集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品，在食品中添加有毒有害物质，在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物，在保健食品中违法添加化学药物成分，在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围，超限量使用食品添加剂问题的治理力度，要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，坚决防范区域性，系统性食品安全风险，　　（二）深化重点品种综合治理，继续深化乳制品，食用油，肉类，酒类，食品添加剂，保健食品综合治理，重点加强专项执法，加大食品安全风险监测，监督抽查力度，严厉查处违法违规行为，实施行业清理，整顿不符合规定的食品生产经营单位，进一步督促食品生产加工企业履行自检义务，提高企业食品安全风险控制能力，加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设，加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，　　（三）开展重点场所食品安全专项整治，针对食用农产品和食品集中交易市场，农村“食品专业村”，城乡结合部，“城中村” 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本栏目编辑：路鹏  　电话：010-84885233　邮箱：___UNIFIED_EMAIL_0___麻豆天美精东蜜桃传媒 http://ubet11. com 精东影视.